O Melhor Padrão de Carnes de Lagoa Santa
A referência em cortes frescos e selecionados todos os dias. Sabor inigualável e qualidade que você pode confiar para a sua família.
Por Que Somos Referência?
Trabalhamos com dedicação diária para entregar uma experiência gastronômica superior em Lagoa Santa.
Sempre Fresco
Renovação diária do nosso estoque garantindo peças com coloração viva, maciez extrema e muito mais sabor.
Qualidade Impecável
Nossas peças são selecionadas a dedo. Oferecemos opções desde o preparo ágil do dia a dia até as linhas premium.
Delivery Rápido
Falta de tempo? Faça seu pedido pelo WhatsApp e nós levamos até sua casa com agilidade e embalagens seguras.
As Preferidas dos Nossos Clientes
Cortes que não podem faltar no seu carrinho. O estoque acaba rápido!
Conheça Nossos Kits Churrasco
Vai reunir a família ou os amigos e não quer ter dor de cabeça calculando as quantidades? Nós fazemos isso por você!
- Kits montados sob medida para o seu número de convidados.
- Inclui carnes nobres, linguiças artesanais e acompanhamentos.
- Diversas opções de bebidas geladas prontas para o consumo.
- Excelente custo-benefício com a qualidade Fino Corte.
As Melhores Bebidas Geladas
Temos diversos tipos de bebidas para aquele churrasco maravilhoso com tele-entrega! Um evento perfeito não está completo sem a bebida ideal para harmonizar. Desperte seu paladar com nossa seleção premium!
- Cervejas Nacionais e Importadas sempre no ponto.
- Vinhos selecionados para acompanhar cortes nobres.
- Refrigerantes, Sucos e Destilados variados.
- Gelo filtrado e carvão para facilitar sua vida.
Não deixe a carne esperando! Peça agora sua bebida trincando de gelada, entregue no conforto da sua casa!
Vitrine Fino Corte
Deslize para ver o padrão visual de nossos balcões e cortes.
Dicas do Mestre Churrasqueiro
Segredos para elevar o seu churrasco a outro nível com as carnes da Fino Corte.
A Brasa Perfeita
O segredo de um bom assado está na temperatura. Aguarde o carvão virar uma brasa viva, incandescente e coberta por uma fina camada de cinzas brancas antes de colocar a carne.
O Descanso da Carne
Após retirar a carne da grelha, deixe-a descansar por 3 a 5 minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo uma carne muito mais suculenta.
A Hora do Sal
Para cortes finos, salgue apenas no momento de levar à grelha. Para peças inteiras e grossas, utilize sal grosso e bata o excesso antes de fatiar.
Conheça os Cortes
Descubra as características de cada parte para escolher a carne ideal para a sua receita.
Mapa do Boi
- 1 Picanha: A rainha do churrasco, famosa pela capa de gordura perfeita e maciez extrema.
- 2 Contrafilé: Corte nobre com excelente marmoreio, ideal para grelha e medalhões.
- 3 Alcatra: Saborosa e versátil, com pouca gordura. Ótima para bifes ou espetos.
- 4 Costela: Exige cozimento lento na brasa, oferecendo um sabor inigualável e marcante.
- 5 Fraldinha: Corte leve, de fibras longas e muito suculento. Não pode faltar no seu churrasco.
Mapa do Porco
- 1 Costelinha: Muito suculenta e saborosa, perfeita para assar com molho barbecue ou na brasa.
- 2 Lombo: Carne nobre e magra, ideal para assados recheados e os pratos do dia a dia.
- 3 Pernil: Um clássico de festas. Carne firme e muito saborosa, fica perfeita quando bem marinada.
- 4 Panceta / Barriga: Ótima proporção de carne e gordura, feita sob medida para aquele torresmo crocante.
- 5 Copa Lombo: Excelente gordura entremeada, o que a torna a carne suína mais macia para fazer na grelha.
Quem Somos
A Fino Corte nasceu da paixão genuína por carnes de excelência e do desejo de oferecer a Lagoa Santa uma experiência gastronômica incomparável. Muito mais do que uma casa de carnes, somos um espaço dedicado a transformar a sua refeição diária e o seu churrasco em momentos inesquecíveis.
Comandada por quem realmente entende e vive o mundo das carnes, nossa loja valoriza o atendimento próximo, a seleção rigorosa de cada fornecedor e o cuidado extremo com a higiene. Aqui, você não leva apenas o corte mais fresco da cidade, leva afeto, padrão premium e a certeza de sucesso na sua mesa!
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Dúvidas sobre qual corte escolher? Nossa equipe de especialistas orienta você na escolha da peça perfeita para sua receita, com o corte na espessura exata.
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